万州烤鱼是一种发源于重庆市万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。万州烤鱼与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用"先烤后炖"的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华，操作简单，易学易会，总部定期提供美食技术指导，现在加盟家正宗的万州烤鱼好吗？
万州烤鱼汇集重庆烤鱼之精华，为消费者带来别样的美味烤鱼，鲜美的口味，满足了消费者挑剔的味蕾;消费者来到品牌旗下的任何一家加盟店都可以随心选择口味，不管吃什么味道的烤鱼都可以吃的开心满意，所以开店经营拥有广阔的市场前景，发展迅速。
万州烤鱼分为麻辣、清香两大系列，经过万州烤鱼总部多年研究，采用祖传秘方配方，调料技术精湛，再结合重庆火锅的特点，烤制出来的万州烤鱼香味浓郁，汤红色亮，辣而不燥，保健营养，消费者吃后口不干、不上火、口味幽香、油而不腻，在社会各界都受到了高度的赞扬，市场行情一片大好。
正宗万州烤鱼加盟有什么特点呢？
制作方法非常独特，用苹果树的木头作为燃料，在特制的窑炉里充分燃烧，将窑炉里的温度控制在60摄氏度左右，然后再把处理好的优质鲜鱼放入窑炉的烘烤。高温瞬间锁住烤架上鱼肉的肉汁，鱼肉充分吸收了苹果木散发出来的原香味道，烤出真正美味的好烤鱼。
顺应现代餐饮变化，肥猫烤鱼，运用全新的烧烤方式，搭配特色配料。为大家打造出了品质的烤鱼美食，让大家大饱口福。创业开特色烤鱼加盟店，锁定这样的特色烤鱼品牌，实力总部提供全力扶持，你将轻松俘获大家的心，抢占市场份额。好品牌，加盟有市场，值得选择。
天然秘制料包，滋生千百口味。品牌研发团队在经典配方基础上，根据烹调大师郭大厨的指导下，经过数百次尝试，精选几十种材料，按不同比例配制而成，产生18种独特香味，相辅相成又能产生更多口味。它味道正宗，口味丰富，是市场上难得一遇的美食品牌。其经过这几年的发展，正宗万州烤鱼已经拥有着相当不错的市场口碑。
炒汁料时一般不加水（加水会影响烤鱼的脆度、嫩度），而用电磁炉加热，鱼一般烤至八成熟，在二次加热时本身的水分会析出流向锅底，锅底的油分却往上走，水油在锅底相遇交融并迅速升腾。正宗万州烤鱼好吗？由于鱼紧贴底部，油水反应会使鱼快速成熟，若火候掌握不住，容易引起鱼体焦糊，最终影响成菜质量。
加盟一家正宗万州烤鱼会不会担心不赚钱？
1、强大的实力：正宗发源地，总部12年专研重庆烤鱼美食，并汇集全国50多个经典餐饮美食，成为真真正正的餐饮大行家。
2、成功的典范:我们总部已经成功帮扶超过数百家名名创业人士走上了创富之路，铸就了大量的百万富翁！
3、全程的保障：我们总部给予创业伙伴提供开店前期和后期的悉心服务，包括选址评估、店铺装修方案设计、开店筹备宣传方案、后期菜品定期更新，甚至全国承诺：一次加盟，终生免费培训！真正成人达己，让合作伙伴赚钱赢利！
