加盟一家烤鱼店，如果选对了经营场地，想不赚钱都难。那么一般加盟一家烤鱼店开在什么位置，什么地段生意才好呢？
1. 烤鱼店开在宾馆附近
正所谓“大树底下好乘凉”，餐饮店的选址时为自己找一棵可以依靠的大树是个很明智的选择，上档次的宾馆一般都处于较显眼的位置，除了交通便利外，宾馆饮食的价位都比较高，这就把很多客人赶到附近的酒楼就餐。所以，在宾馆50-200米的门店就成为了开店的理想选择。
2. 选择附近的街道
商业繁华的黄金地段向来都是商家的必争之地，因为这里川流不息的人群是商家潜在的利润。认为黄金地段可谓寸土寸金，租金也贵得吓人。这就把很多餐饮店经营者挡在了门外。但其实，在商业街的附近街道上开店也是一个不错的选择，因为黄金街的人流量虽然是大，但并不都是酒店的消费者，大约有70%的人流量是休闲购物的，还有约30%的是没有购买能力的未成人。所以，选择附近街道不但为餐饮店节省了租金，缓解了经济压力，还保证了较高的利润，可谓是一举两得。
3. 选餐饮店扎堆的地方
俗话说“独木不成林，万木才是春”，虽然在餐饮店扎堆的地方可以凝聚人气，但是其中的竞争也非常激烈，这就要求我们再做市场考察方面要准备充足。在考察是，要考察到餐饮的菜品定位，档次定位，餐饮店的服务和装修是否相协调，之后再根据实际选择一条与众不同的，适合自己的经营路线。
选择对的加盟地址要考虑哪些因素呢？
对地理位置的分析
顾客在就餐时总是愿意选择地址便利的地方，所以辨别竞争对手的时候，店址的临近程度是烤鱼加盟店选址的重要因素。要正确的判断顾客的习惯性行走路线，最先占领有利地位，为烤鱼加盟店的成功做好准备。
对人流量的分析
人流量是决定门店的一个重要因素，但是了解客流的消费目标，才是更为重要的工作。要研究烤鱼加盟店的有效客流量是多少，然后再做决定。
对选址成本的分析。
在烤鱼加盟店选址时，也需要考虑租金这一因素，租金的高低，直接影响投资者的经济效益。因此，在选店时，面积不要过大，根据自己的资金实力去选址。
开烤鱼店的同时要注意些什么呢？
其实不光是烤鱼店，任何餐饮店都是要以味道为核心竞争力的，因此开烤鱼店第一个要注意的事项，就是要保证你的烤鱼味道可以受到人们的喜欢，否则之后的一切都免谈了。开烤鱼店可以请来大厨，让大厨根据当地人的口味来不断改良烤鱼的味道。当然，也可以选择加盟现在那些有实力的烤鱼品牌，比如说侃鱼铁板烤鱼就是很好的选择，它可以提供美味烤鱼的烹制配方，还有很多贴心的开店帮扶。
其次，开烤鱼店要注意店面的选址和和装修。最普遍的联想就是，一堆人坐在一起，边喝边吃边说边笑，热闹非凡。可以说，烤鱼店就是为此而生的，是亲人朋友兄弟聚餐的最佳选择之一。因此烤鱼店不需要多好的装修，干净就行，不过选址就有讲究了，要把烤鱼店开在接地气的地方，比如说大型小区里，小吃街里，都是非常不错的选择。
第三，开烤鱼店还要注意和客人熟络感情，打好交道。经过我多年的观察和了解，一般那些常年生意兴隆的餐饮店，都有一批忠实的回头客，之所以能成为回头客，就是因为餐饮店受到了认可，顾客觉得这家店味道还不错，价格也实惠，服务也周到，自然就愿意经常来光顾了。开烤鱼店也是同样的道理，你把味道做好，定价实惠一点，并且保持热情的服务，生意怎么可能不好呢？
